太平洋沿岸北西部の味覚巡る旅

太平洋沿岸北西部は、霧の多い海辺の気候、緑豊かで温和な森林、この地域を故郷と呼ぶフランネルの服を着た住民など、いくつかのことで知られています。しかし、味わい、飲んでみると期待以上のものを得ることができます。ぜひ信じて試してみてください。ワシントン州とオレゴン州の旅を通じて、世界クラスのピノノワール、少量生産の醸造酒、そしてこの地域を特別なものとしている海岸沿いの料理をお楽しみください。

太平洋沿岸北西部の冒険は、シアトルで最も象徴的なスポットの 1 つ、パイク・プレイス・マーケットから始めます。アメリカ最古のファーマーズマーケットの 1 つ、そして世界で 33 番目に多くの人々訪れた観光スポットとして知られるパイク・プレイス・マーケットは、ワシントン州を旅するなら必ず訪れるべき場所です。有名なガムの壁の前での自撮りをし（ただし、近付きすぎないで！）、飛び交う魚を見学しましょう。

次の冒険は、シアトルのスペースニードル（Space Needle）の最上階です。地元産のワインを片手に、街の素晴らしいスカイラインと海の景色を眺めましょう。景色を満喫した後は、スペースニードルからすぐの場所にある美しいチフーリ・ガーデン・アンド・グラス（Chihuly Garden and Glass）を散策します。ここでは、地元のワインを試したり、スターバックス 1 号店でコーヒーを楽しんだり、パイク・プレイス・チャウダーで有名なクラムチャウダーを味わったりしましょう。

宿泊施設：

• シアトルで唯一の水上ホテル、エッジウォーター（The Edgewater）は、ロックンロールの歴史と洗練されたラグジュアリーが融合するホテルです。

おすすめのグルメ情報：

• 新鮮な食材と洗練された料理を通じてコミュニティを育み、洗練された料理を自らの使命とするコミュニケーション・レストラン・アンド・バー（Communion Restaurant and Bar）では、ソウルフードの新しい一面に出会うことができます。シアトルにあるこのレストランで、仲間同士の交流やオマージュ、アフリカ系アメリカ人の料理を体験してください。
• 絶品のクラムチャウダーといえば、シアトルの美食街の中心にあるパイク・プレイス・チャウダー（Pike Place Chowder）がおすすめです。
• イタリア系アメリカ人の料理なら、温かいもてなしと伝統的なイタリア料理がマッチする、シアトルのパイク・プレイス・マーケットにあるザ・ピンク・ドア（The Pink Door）へ向かいましょう。

見どころ：

• 約 14,000 平方メートルの都会の聖域、シアトル日本庭園（Seattle Japanese Garden）は、太平洋沿岸北西部のコンクリートジャングルに禅の心と静穏をもたらします。 
• ウィスク（Whisk）では、3 コースの食事を地元のワインとともに味わい、至福の時間をお過ごしください。
• パイク・プレイス・マーケット（Pike Place Market）は、おいしいもの、ショッピング、出会いが集まるシアトルを代表するグルメスポットです。さまざまな中古本があるパイク・プレイス・マーケットの中にあるBLMF リテラリーサロン（BLMF Literary Saloon）にも立ち寄ってみましょう。

車を南へ走らせて、息をのむような風景が広がり、ワインが豊富に揃うオレゴン州北西部に向かいます。映画「グーニーズ」（Goonies）のファンなら、ヘイスタックロックは必見です。神秘的な 1,700 万年前の玄武岩の海食柱が海岸線のすぐ向こうにそびえ立っています。アストリアコラム展望台（Astoria Column Overlook）の頂上まで 164 段の階段を昇ると、ワシントン州とオレゴン州の両方を俯瞰し、違う視点からの眺めを楽しむことができます。午後に長い時間観光した後は、アーガイルワイナリー（Argyle Winery）でウィラメットバレー（Willamette Valley）の有名な味を堪能しましょう。受賞歴のあるピノノワール、シャルドネ、リースリング、そしてオレゴン州を有名にしたスパークリングワインをお楽しみください。そして、いつものことですがオレゴン州の最高の環境を満喫しましょう。

宿泊施設：

• アストリアのキャナリー・ピア・ホテル＆スパ（Cannery Pier Hotel and Spa）は、コロンビア川（Columbia River）の美しさを表現するため、水上に戦略的に建てられた 182 メートルあるユニークな宝石のようなホテルです。
• アストリア・クレスト・モーテル（Astoria Crest Motel）に宿泊すれば、アストリア最高の眺めを楽しむことができます。手頃な価格のこのホテルからは、コロンビア川を見渡せます。

おすすめのグルメ情報：

• シルバー・サーモン・グリル（Silver Salmon Grille）は、1924 年に建てられた建物にある歴史あるレストランです。数回の名前変更やオーナーの変更があった後の、当レストランでは現在、太平洋沿岸北西部でニューオーリンズスタイルの料理を提供しています。
• ヘイスタックロックを一望するレストラン、ウェイフェアラー（Wayfarer）では、時代を超越した海の景色を眺めながら沿岸の料理を堪能できます。
• 変わらないこだわりを持つブーイ・ビール（Buoy Beer）では、クラフトビールで楽しいひと時を。

アクティビティ：

• 有名なウィラメットバレーにあるアーチェリーサミット（Archery Summit）には 5 つのワイナリーがあり、さまざまな味の上質のワインを生産しています。忘れられないワインテイスティングをご体験ください。
• ウィラメットバレーに深く根付いたアーガイルワイナリーでは、1.6 平方キロメートルを超える美しい敷地で、スパークリングワイン、シャルドネ、ピノノワール、リースリングを生産しています。
• オレゴン州で最も有名なランドマークの 1 つであるヘイスタックロックは、海岸線の端から約 72　メートルの高さでそびえる世界的に有名な海食柱です。

オレゴン州ポートランドでワインとグルメを楽しむ準備はできましたか。このファンキーな町は、ウィラメットバレーワイン、地元のコーヒー焙煎店、地ビール醸造所、フードトラックが何台も並ぶシーン知られ、何よりも有名なのがドーナツです。お腹を空かせて、贅沢な時間を過ごしに訪れましょう。ポートランドでは期待を裏切りません。ポートランドでの最高の一日は、スクリーン・ドア・レストランの伝説的なブランチで始めます。次に新品と中古を置いた世界最大の書店、パウエルズ・シティー・オブ・ブックスに立ち寄ります。地下でドーナツ巡り（本物の！）をして、ポートランド有数のドーナツショップでいくつかドーナツを食べています。町の不気味な一面を見たいなら、ポートランドゴースト（Portland Ghosts）のツアーに参加してみましょう。ポートランドが太平洋沿岸北西部で最もお化けに会えそうな町だと言われる所以を知ることができます。

宿泊施設：

• 歴史を再定義し、再現するザ・ソサエティ・ホテル（The Society Hotel）は、1880 年代に船員ホテルとして使用されていたポートランドのお洒落なホステルスタイルのホテルです。

おすすめのグルメ情報：

• アセンブリー・ブルーイング・カンパニー（Assembly Brewing Company）では、ワインはひとまず置いてビールをお楽しみください。ここはオレゴン州で初めてアフリカ系アメリカ人が所有・運営したビール醸造所です。 
• オレゴン州で 1 番、アメリカで 1 番のドーナツだと言う人もいるブードゥードーナツ（Voodoo Doughnut）では、正式な結婚式、ダクトテープで描かれた壁画のバスルーム上にあるロフトスペースでのコンサート、週に 1 度のスワヒリ語レッスンなどが行われています。
• 居心地のよい共用スペース、スクリーン・ドア・レストラン（Screen Door Restaurant）は、ポートランドに 2 つあり、伝説的なブランチメニューを提供しています。

アクティビティ：

• 読書好きの方なら、町の一角すべてを占める世界最大の新品・中古の書店、パウエルズ・シティー・オブ・ブックス（Powell’s City of Books）に驚かれるでしょう。
• 究極のグルメツアーは、市内の有名なドーナツショップを巡るアンダーグラウンド・ドーナツ・ツアー（Underground Donut Tour）から始まります。
• ポートランドは西海岸で最も幽霊に会える都市であることをご存知でしたか。ポートランドゴーストツアーでは、ポートランドの地元の人々が勇気ある参加者を、お化けがいると言われるスポット、ダウンタウンのスタンプタウン（Stumptown）へご案内します。
• ポートランド日本庭園（Portland Japanese Garden）へ行けば、ポートランドから日本に移動したように感じることができます。ここでは、自然からヒントを得たり、静寂や静穏を感じたりすることができます。
• 旅程をもう 1 日追加したい場合は、レーニア山を訪れてはいかがでしょうか。壮大な山で、素晴らしい景色、ハイキング、キャンプ、登山などが楽しめます。もちろん、まずは天候を確認して、準備してから出かけましょう。