Skip to main content
ナンタケットのシスコブルワリー

マサチューセッツ州

マサチューセッツ州の地ビールを味わう旅

提供: : Heather Lalley

1 / 1
  • 州:
    マサチューセッツ州

マサチューセッツ州はアメリカのクラフトビール革命を牽引してきました

マサチューセッツ州の最初の醸造所は、ピルグリムファーザーズがアメリカ大陸に渡ってわずか 17 年後に設立されたと言われています。 以来、マサチューセッツ州はアメリカのクラフトビール革命を牽引してきました。 現在は州内に 60 ヵ所ほどの醸造所があり、その多くはマサチューセッツ州で生産された麦芽、新鮮なホップ、季節のフレーバーを使ってビールを醸造しています。

地元産の食材と季節の味

地元産の原材料の影響力を見てみると、 ハドリーのバレーモルト(Valley Malt)は、州全体の地ビール醸造用の麦芽を生産しています。 経営規模が小さいため、エアルーム種のグルテンフリーの麦芽を醸造所に提供できるのです。ノースフィールドのフォー・スター・ファーム(Four Star Farm)とハードウィックのクロバー・ヒル・ファーム(Clover Hill Farm)は、ホップを生産しています。 クランベリー、ブルーベリー、ハーブなど旬の地産食材がマサチューセッツ州らしさを加えます。 ボストン郊外のハープーン醸造所(Harpoon Brewery)では、スタウトの風味付けに地元の牡蠣を加えていたこともあります。 フレイミングハムのジャックス・アビー・ブルーイング(Jack’s Abbey Brewing)は、一家の農場で収穫した材料でマム&ポップス・ハーベスト・シリーズを醸造し、 パンプキン・クロップ・ラガーなど季節限定の極上ビールを出荷しています。 エバレットのナイト・シフト・ブルーイング(Night Shift Brewing)では、クランベリーを使った酸味のある熟成エール、ケープ・コッダー・ワイセを注文してみましょう。

エバレットにあるナイト・シフト・ブルーイング。ここで作られるマサチューセッツ州産クランベリーを使った酸味のあるエールが人気です。

エバレットにあるナイト・シフト・ブルーイング。ここで作られるマサチューセッツ州産クランベリーを使った酸味のあるエールが人気です。
詳細を表示

ブルーパブとタップルーム

マサチューセッツ州のさまざまな地ビールを味わうには、州内に点在するブルーパブを訪れるのが一番。 緑豊かなハーバード大学(Harvard University)の構内を散策した後、ケンブリッジ・ブルーイング・カンパニー(Cambridge Brewing Company)を訪れ、受賞歴ある 10 種類以上のビールから選んで生で味わってください。 清涼感のあるレガッタ・ゴールデン・ケルシュは、近くのチャールズ川で開催されるボートレースにちなんで名づけられました。ここでは、ビール以外のメニューにも、旬の地産食材へのこだわりが感じられます。

グロスターのケープ・アン・ブルーイング(Cape Ann Brewing)では、港側に席を取り、ボートと海鳥をのんびり眺めましょう。 喉ごしのよい琥珀色のフィッシャーマンズブルーのジョッキを傾けながら、トリビアナイトに参加したり、ライブミュージックを楽しんでみませんか。

マサチューセッツ州のブルーパブやタップルームの案内については、マサチューセッツ・クラフト・ブリュワーズ・パスポートをご覧ください。

マサチューセッツ州のブルーパブやタップルームの案内については、マサチューセッツ・クラフト・ブリュワーズ・パスポートをご覧ください。
詳細を表示

ツアーとフェスティバル

マサチューセッツ州のビールの生産方法について詳しく知りたいなら、 各地で頻繁に開催される醸造所ツアーに参加しましょう。 根っからのビールファンは、醸造所かオンラインでマサチューセッツ・クラフト・ブルーワーズ・パスポート(Massachusetts Craft Brewers Passport)を入手し、醸造所ごとにスタンプを集めることができます。 ガイド付きツアーでは通常、生産設備を徒歩で巡り、その後にテイスティングが待っています。

カレンダーをチェックして、マサチューセッツ州で毎年開催されるビールフェスティバルへ足を運びましょう。 5 月には、東海岸最大の少量生産ビールの祭典、アメリカン・クラフト・ビール・フェスト(American Craft Beer Fest)がボストンで開かれ、 600 種類以上の地ビールが出品されます。 少量生産のビールがお目当てなら、6 月にサマービルで開催されるハイパー・ローカル・クラフト・ブルーフェスト(Hyper-Local Craft Brewfest)がおすすめです。

タップルームではいつでもビールを試飲できます。友人や家族と一緒においしいパブ料理をお楽しみください。

タップルームではいつでもビールを試飲できます。友人や家族と一緒においしいパブ料理をお楽しみください。
詳細を表示
さらに調べる