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- オレゴン州
ニューヨークやロサンゼルスはトレンディなファッション発信地として有名ですが、西海岸オレゴンもレストランやエンターテイメントの最新トレンドを生んでおり、他とはちょっと違う何かを求める方にはぴったりな場所です。
のどの渇きを癒すなら、地ビール、ワイン、スピリッツがぴったりでしょう？
オレゴン・ネーション・スピリッツ
オーガニック製品への流れはアメリカですっかり定着しており、それはハッピーアワーのマティーニにもみられます。アシュランドのオーガニック・ネーション・スピリッツでは地元産でエコにこだわった完全
有機栽培の素材を使用したオーガニック・ヴォッカやジンを作っています。
蒸留所ツアーは完全アポイント制ですが、地元のバーやパブではオーガニック・ネーションの銘柄を注文することができます。私はお酒に詳しくありませんが、このジンやトニックは以前に飲んだものとは全く異なるものでしたし、飲むことで地元の経済を支えられるのは嬉しいことです。
ビールテイスティング・ツアー
地ビール産業はこの地域にとって重要なものです。よっぽどのことがない限り、世間に出回っているようなお決まりのビールは飲まないようにしてください！ポートランドから90分のシーサイドにあるシーサイド・ブルーイング・カンパニーは、一世紀前の牢屋とシティホールビルを使って建てられ、ハンバーガー、サラダ、サンドイッチなどのパブメニューを出しています。メインはもちろん地ビールで、オーナーが何度も醸造所を拡張しなければいけなくなったほどの人気です。
アストリアのリバーフロントにあるフォート・ジョージ・ブルーイング・カンパニーは、これまでの伝統を破り、ビールを樽から注ぎ、ボトルの代わりにカンで提供しています。 (カンはアウトドアでの持ち運びに便利で、よく考えられたものです。) 地ビールはその国のその地域だけのものです。是非このパブに立ち寄って真のオレゴンを味わってください。
アストリア滞在中はボウピック・フィッシュ＆チップスに行くことをおすすめします。アストリア・リバーウォーク近くの漁船を改造した店で、ビンチョウマグロのフライやステーキフライを味わうことができます。
また、ユージンで人気の高いニンカシ・ブルーイング・カンパニーもおすすめです。ここでは週を通して、地元のフードトラックがそれぞれの特別メニューを提供しています。
オレゴン州、地ビール、シーサイド・ブルーイング・カンパニー
オレゴンのワインテイスティング
ワイン好きの方ならユージンのキング・エステイト・ワイナリーには是非お立ち寄りください。地元の食材に合うワインをモットーとしています。ブドウ園では独自の有機栽培のブドウやフルーツが育てられ、メニューにはできるだけ地元のオーガニック食材を使っています。と言っても手抜きがないことは間違いありません。メニューは5つ星シェフがそろえるような食材を使っています。
ユージンにはテリトリアル・ヴィンヤーズ＆ワイン・カンパニーもあります。ここのフルーツは非常によく考えられて育てられ収穫されています。店は街の中央に位置し限定品も置いています。ライブ音楽を聴くことができるカジュアルでホットな店です。
オレゴンでは、地球に優しい地元の食材や飲み物を楽しめる環境を作っています。このようなフードシーンは他では見ることができません。旅行の計画には是非このトレンディなホットスポットを加えてみてください。
オレゴン州、ワイナリー、ワインテイスティング
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