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ラファイエットのアケーディアン&クレオール・フェスティバル

ルイジアナ州

ラファイエット:楽しいイベントと本物の味

提供: : Samantha Crespo

Philip Gould
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    ルイジアナ州

ラファイエットの文化の特徴は、おいしい食の伝統と、お祭りの多さです。

ですから、料理をテーマにしたイベントは、この 2 つの特徴を生かせる絶好の機会なのです。ザイデコの音色やケイジャン音楽が、料理の味をより一層引き立てます。 訪れるときには、次にご紹介するイベントのタイミングに合わせてみてください。

4 月

毎年恒例のスコット・ブーダン・フェスティバル(Scott Boudin Festival):ザイデコのビートが聴こえる中、好みのスタイルでブーダンを味わいましょう。 ケイジャンの名物料理は、豚肉と米をおいしいソーセージに仕立てたものです。このフェスティバルでは、エビ、クロウフィッシュ、アリゲーターの肉を使ったものを味わう機会があるかもしれません。

ルイジアナ・ホット・ソース・エキスポ(Louisiana Hot Sauce Exposition):タバスコ・ペッパー・ソースの工場が近くにあるため、ラファイエットには辛いソースのメーカーや辛い物好きの人が自然と集まってきます。 このエキスポでは、そのような人々と出会い、辛いペッパーソースからバーベキューソースまでさまざまな商品の味見ができます。

フェスティバル・インターナショナル・デ・ルイジアナ(Festival International de Louisiane):5 日間にわたって開催されるフェスティバルには、世界のマーケットやファインアートのブースが並びます。生演奏を聞きながらのんびり過ごしましょう。屋台では、ブーダンからクロウフィッシュまでラファイエットの名物料理が売られています。ビヤガーデンで地ビールを楽しむこともできます。

ラファイエットでは、ローカルミュージックの生演奏を聞きながら伝統的な食文化を楽しめるさまざまなフードイベントが開催されます。

ラファイエットでは、ローカルミュージックの生演奏を聞きながら伝統的な食文化を楽しめるさまざまなフードイベントが開催されます。
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Denny Culbert

5 月

ブロー・ブリッジ・クロウフィッシュ・フェスティバル(Breaux Bridge Crawfish Festival):世界的にもクロウフィッシュの消費量が多いこの街のイベントらしく、スパイシーに茹であげられたものから、香り高いエトフェまで、目を見張るほど豊富な食べ方でクロウフィッシュを味わえます。コンサートや料理の実演も加わり、3 日間のイベントは大いに盛り上がります。

ブロー・ブリッジ・クロウフィッシュ・フェスティバルでクロウフィッシュを思い切り味わいましょう。この街が「世界のクロウフィッシュの都」と称される理由が分かります。

ブロー・ブリッジ・クロウフィッシュ・フェスティバルでクロウフィッシュを思い切り味わいましょう。この街が「世界のクロウフィッシュの都」と称される理由が分かります。
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Denny Culbert

6 月

イートラファイエット(EatLafayette):1 ヵ月にわたって開催されるこのイベントには、ラファイエットの地元のレストラン 90 店以上が出店します。新鮮なシーフードや家庭的なプレートランチが自慢の老舗レストラン、地元出身のシェフが世界の味を取り入れた斬新なモダン料理を供する新世代のレストランまで、さまざまなタイプのレストランの味を 1 ヵ所で体験できます。

イートラファイエットには地元のレストラン 90 店以上が出店します。

イートラファイエットには地元のレストラン 90 店以上が出店します。
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7 月

ガルフブリュー(Gulf Brew): 100 種類以上のクラフトビールを試飲できます。 フードトラック、生演奏が加わり、夜通し楽しい時間を過ごせます。

7 月にはガルフブリューで 100 種類以上のクラフトビールを試飲できます。

7 月にはガルフブリューで 100 種類以上のクラフトビールを試飲できます。
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10 月

アケーディアン&クレオール・フェスティバル(Festivals Acadiens et Creoles): ラファイエットの伝統文化を讃えるイベントでは、お祭り騒ぎを止められません。 この 4 日間のイベントは、音楽、手工芸品、グルメなど、複数のイベントが一同に会するお祭りです。 新鮮なシーフードプラッターや、ソースたっぷりのクロウフィッシュエンチラーダをぜひお試しください。

ブーダン作りコンテスト(Boudin Cook-Off)生演奏、子供向けのアクティビティ、料理コンテストを楽しめるイベントです。試食チケットを購入して、ボリュームたっぷりの輪状のブーダンから、きつね色に揚げたブーダンボールまで、ケイジャン料理の定番ブーダンのさまざまなバリエーションを味わってみましょう。

サウス・ルイジアナ・ブラック・ポット・フェスティバル&料理コンテスト(South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off):フェスティバルの入場者は、地元の人々がガンボなどの料理の腕前を競う料理コンテストの試食に無料で参加できます。 ガンボとは、新鮮なシーフード、鶏肉、ソーセージなど好みの具を組み合わせて、風味豊かなルーで煮込んだ地元の名物料理です。

1 年中

アカディアナ・ファーマーズ・マーケット(Acadiana Farmers Market):地元産の野菜、果物、ハーブが手に入る宝の山です。火曜日と土曜日に開催されます。

イーズ・キッチン・フードトラック・ラウンド・アップ(E's Kitchen Food Truck Round Up):生演奏、ワインテイスティング、バラエティ豊かなフードトラックのおいしい料理を求めて人々が集まります。毎月第 1 土曜日に開催されます。

ハブ・シティ・ファーマーズ・マーケット(Hub City Farmers Market):有機農産物や伝播作物が売られています。毎月第 1 および第 3 土曜日にはアートのマーケットも開催されます。

ラファイエット・ファーマーズ&アルチザン・マーケット(Lafayette Farmers and Artisan Market):歴史ある馬牧場の会場では、コールドプレスジュースやケトルコーン(甘辛いポップコーン)などを農家や職人から買ってその場ですぐに楽しむことができます。毎週土曜日に開催されます。

土曜日には、ラファイエット・ファーマーズ&アルチザン・マーケットに足を運んでみましょう。すぐにお気に入りの品やおいしい食べ物を見つけられます。

土曜日には、ラファイエット・ファーマーズ&アルチザン・マーケットに足を運んでみましょう。すぐにお気に入りの品やおいしい食べ物を見つけられます。
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アクセス方法

ラファイエットには、バトンルージュ、ニューオーリンズなどルイジアナ州の主要都市から数時間以内でアクセスできます。南東部の観光の拠点として便利な街です。 ラファイエットリージョナル空港からアメリカ国内の主要空港へ発着しています。そこからさらに乗り継ぎをすれば世界中のあらゆる場所に行くことができます。飛行機の旅行はとても簡単です。

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