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モントレーベイに浮かぶ船

カリフォルニア州

グルメなら見逃せないモントレー郡の味覚 10 選

提供: Samantha Crespo

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    カリフォルニア州

カリフォルニア州中央部、食のパラダイスを探索しましょう。

農産物にワイン、持続可能なシーフード。お目当てが何であれ、地元の恵みが豊富なモントレー郡は、カリフォルニア州中心部の食のパラダイスです。 獲れたての海の幸や農場の新鮮食材まで、この地域のグルメを堪能できる 10 のスポットをご紹介します。

1. ビッグサー:シエラ・マー・レストラン

ポスト・ランチ・イン(Post Ranch Inn)のシエラ・マー・レストラン(Sierra Mar Restaurant)では、地産食材にこだわった 4 品のプリフィクスメニューが楽しめます。 豊富なワインリストから選んだワインとともに料理を味わいながら、壮大なビックサー(Big Sur)の海岸線を眺めましょう。

2. パシフィックグローヴ:パッションフィッシュ

持続可能なシーフードと有機農産物はまさに絶品。アーティチョークのリゾットケーキを添えたホタテ貝の美味しさを想像してみてください。 しかも、 パッションフィッシュ(Passionfish)の受賞歴あるワインリストは価格もリーズナブルです。

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3. ペブルビーチ・フード&ワイン・フェスティバル

ペブルビーチのリゾートで、 毎年 4 月に開かれるアメリカの盛大なグルメイベント。70 人の有名シェフと 250 のワイナリーが料理をふるまい、ワインテイスティングや料理の実演も楽しめます。

毎年 4 月に開催されるフェスティバルの期間中は、有名シェフとワイナリーがペブルビーチのリゾートでさまざまなイベントを開催します。

毎年 4 月に開催されるフェスティバルの期間中は、有名シェフとワイナリーがペブルビーチのリゾートでさまざまなイベントを開催します。
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4. カーメル・バイ・ザ・シー:カーメル・フード・ツアー

カーメル・フード・ツアーでは、専門家とともに趣のある小さな町を散策しながら、地元の人気レストランに立ち寄って料理やワインテイスティングを楽しみます。

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5. カーメルとサリナスバレー:Ag ベンチャーツアーズ

地元の関係者とともに有機農園やぶどう園を巡り、モントレー郡の食の舞台裏を覗きながら、試食と試飲が楽しめるツアーです。

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6. モントレー郡全域:ファーマーズマーケット

モントレー郡では、毎日のようにどこかでファーマーズマーケットが開催されます。中でも最大規模のマーケットは、モントレーのダウンタウンで火曜日に開かれます。 モントレーの中央通りに新鮮な農産物を売るマーケットが軒を連ねる様子は、まるでストリートパーティー。屋台グルメは、その場で食べてもテイクアウトでも楽しめます。

モントレー郡では、毎日のようにどこかでファーマーズマーケットが開催されます。中でも最大規模のマーケットは、モントレーのダウンタウンで火曜日に開かれます。

モントレー郡では、毎日のようにどこかでファーマーズマーケットが開催されます。中でも最大規模のマーケットは、モントレーのダウンタウンで火曜日に開かれます。
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7. カーメル・バイ・ザ・シー:グルメフェスト

4 日間にわたり、高級ブランドのルレ・エ・シャトー(Relais & Châteaux)所属のシェフやワイン農園が、料理の実演にワインテイスティング、キャビアランチなどテーマのある食事を提供します。 開催は毎年 3 月です。

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8. カーメルバレー:ルシアレストラン

ルシアレストラン(Lucia Restaurant)のカリフォルニア風フランス料理は、新鮮な食材にこだわっています。敷地内にあるシェフの菜園の摘みたてハーブと野菜がお皿に乗ることもよくあります。

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9. サリナス:ザ・ファーム

ザ・ファーム(The Farm)では、訪れる人の五感を魅了することで、地元の農場とグルメシーンの関係が育まれています。 緑豊かな郊外にあるこの農場では、ファームツアーに参加したり、その日に採れたばかりの野菜や果物を売店で買うことができます。

ザ・ファームでは農場ツアーに参加したり、売店で新鮮な野菜や果物がを買うことができます。 

ザ・ファームでは農場ツアーに参加したり、売店で新鮮な野菜や果物がを買うことができます。
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10. カーメルハイランズ:パシフィックエッジ

ハイアット・カーメル・ハイランズ(Hyatt Carmel Highlands)にあるレストラン。旬のメニューと眺めの良さで評判を呼んでいます。 ガラス張りの壁は、太平洋と荒々しい海岸線が見えるようにと設計されました。

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