恵みの雨とワインの州、ワシントン

ウッディンビル・ラベンダー・ファーム（Woodinville Lavender Farm）のラベンダー畑は 6 月から 8 月にかけてが旬ですが、散歩やピクニック、セミナーに工芸教室、デモンストレーションは年間を通して楽しめます。 非営利の農場であり教育センターであり、市場でもある 21 エーカーズファーム（21 Acres Farm）では、持続可能性などについて学べるセミナーが開催されています。 2 つの池で釣りが楽しめるゴールド・クリーク・トラウト・ファーム（Gold Creek Trout Farm）、バーンツアーとファームステイが体験できるバーンプレイス（BarnPlace）、5 月にオープンするウッディンビル・ファーマーズ・マーケット（Woodinville Farmers Market）もはずせないスポットです。

恵み豊かなこの地域では、農作物への感謝を込めて、斬新な料理教室や独創的なレストラン、グルメフェスティバルが開催されます。21 エーカーズファームの料理教室や、バーキングフロッグ（Barking Frog）のエグゼクティブシェフ、ボビー・ムーアによる無料の料理教室（毎月開講）に参加しませんか。ハーブファームレストラン（Herbfarm Restaurant）が開催する 1 日体験は、早朝から菜園でスタートし、全 9 品のコースディナーで締めくくります。 食とワインのトレイルをたどれば、ウッディンビル・ラベンダー・ファームのアイスクリームなど、お楽しみが盛りだくさん。 この地域の農作物は、驚くほどの多様性と収穫量を誇ります。サマミッシュバレーの農地の半分あれば、レタス 130,500 個または人参 62,500 本が作れるそうです。

自転車は、町のレンタルスポットを利用するか、ウィロウズロッジ（Willows Lodge）に宿泊すれば無料で借りられます。 山岳トレイルから渓谷の小道まで、自転車用のトレイルやコースは 85 ヵ所以上。 サマミッシュ・リバー・トレイル（Sammamish River Trail）はサイクリングだけでなく、ウォーキングやランニングにもぴったりです。 全長 17.5 キロメートルにおよぶトレイルは舗装されてはいるものの、野趣あふれる雰囲気はそのままに保っています。 ウィロウズロッジに隣接する風光明媚なバーク・ギルマン・トレイル（Burke-Gilman Trail）は全長 42 キロメートルあり、遠く離れたシアトルへと続いています。 ココミッシュ川（Skokomish River）とサマミッシュ川（Sammamish River）を行くラフティングとカヤック、近隣にいくつかあるコースでのゴルフ、美しい農場とブドウ畑の上空で熱気球にもチャレンジできます。

ウッディンビル・ワイン・カントリーのもう1つの魅力は、何と言ってもワシントン州を手軽に丸ごと味わえること。 数キロメートルも歩けば、ワシントン州に 13 ヵ所ある AVA（アメリカ政府承認ブドウ栽培地域）のほとんどのワインを試飲できます。 評判のレストランと約 25 ヵ所のワイナリーが徒歩圏内に点在するハリウッド地区。 余計なサービスを排除した、活気あふれる小さなワイナリーが軒を連ねるウェアハウス地区。 ウェストバレー地区は、じっくりと時間をかけて熟成させるブティックワイナリーと蒸留所が増えつつある新名所です。 グルメのメッカ、ダウンタウン地区では、メニュー豊富なレストランに直営のワイナリーがあります。 ウッディンビルのワイナリーは、昨年 1 年間で 90 ポイント以上の高評価を得ました。