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夕暮れのシャーロットハーバーでの釣り

フロリダ州

フロリダ州サラソタとシャーロットハーバーでの食の冒険

提供: Sabah Karimi

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    フロリダ州

地ビールや、星付きシェフが考案した地場の食材を使った料理やグルメなメニューは、フロリダ州南西部への旅で体験できるハイライトの一部に過ぎません。

フロリダ州のシャーロットとサラソタを含む地域を旅するときは、醸造所や人気のシーフードレストランが集まるエリアにお出かけください。本物のアメリカ料理が味わえます。滞在中は、旅行者向けに用意されたさまざまなアトラクションや自然のランドマークを楽しみましょう。ボートをチャーターして釣りに出かけるのも一案です。

まずは、VIV(非常に重要なビジター)になりましょう

1 日または週末をサラソタで過ごすなら、サラソタ VIV(Sarasota VIV。非常に重要なビジター)カードを利用すれば、複数の人気アトラクションや観光スポットに簡単に入れます。サラソタのベイフロントに位置する熱帯のオアシス、マリー・セルビー・ボタニカル・ガーデンズ(Marie Selby Botanical Gardens)では、ガイド付きの「ウォーク&トーク」ツアーを毎日開催しており、バニヤンの林のそばにあるセルビー・ハウス・カフェ(Selby House Cafe)で食事をすることもできます。また、1 年を通してライブ・ミュージック・ナイトや屋外バーベキューなどの特別イベントが行われています。 

 

サラソタ・ファーマーズ・マーケットに並ぶ新鮮な商品 

サラソタ・ファーマーズ・マーケットに並ぶ新鮮な商品 
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魚釣り

CB’s フィッシングチャーター(CB's Fishing Charter)でメキシコ湾のボートトリップを予約し、美しい景色を満喫しながら、サラソタの入り江周辺の鄙びた浅い海を探検しましょう。これらのフィッシングトリップは年齢制限がありません。ボートはフロリダ州の南西部沿岸各地から出ているので、予定に入れやすく、水の上で 1 日楽しめます。

ファーム・トゥ・テーブル(農地直送)の食事なら、リバー・シティ・グリルがおすすめ

シャーロット・リーダーズ・チョイス・アワード(Charlotte Reader's Choice Award)で「ベスト・オールアラウンド・レストラン」を 7 年連続で受賞したリバー・シティ・グリル(River City Grill)は、プンタゴルダにある洗練されたアメリカ料理のレストランです。レストランは有機野菜を地元経営のウォードンファーム(Worden Farm)から仕入れています。エグゼクティブシェフが毎週水曜日に農場を訪れ、その週のメニューに合わせて新鮮な野菜をまとめて購入しているのです。このえりすぐりのレストランで提供される、食欲をそそる風味豊かな料理には、サザン・シーフード・チャウダー、スモークサーモンとアーティチョークのフォンデュ、ケイジャンスタイルのカキフライなどのシーフード料理があります。  

プンタゴルダのウォーターフロントに佇むリバー・シティ・グリルの洗練された料理

プンタゴルダのウォーターフロントに佇むリバー・シティ・グリルの洗練された料理
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デザートをお忘れなく

どこよりも素晴らしい料理を味わいたければ、サラソタのザ・ビジュー・カフェ(The Bijou Cafe)に出かけましょう。現代風にアレンジしたコンチネンタル料理を堪能できるほか、料理に合わせて豊富なワインリストも用意されています。ここはサラソタで最も人気がある地元レストランの 1 つで、ダウンタウンにある劇場とアートで有名な地区の中心で 1986 年からパトロンに食事を提供し続けています。 常連客はキー・ライム・パンナコッタやバナナクロワッサン・ブレッド・プディングといったおいしいデザートのために余裕を残しておくことを忘れません。

地ビールを試飲

歴史あるプンタゴルダのファット・ポイント・ブルーワリー(Fat Point Brewery)では、地ビールの醸造法について学び、作りたてのビールを試飲できます。プンタゴルダの歴史的中心部にあるこの醸造所は、プーチンペール(Putsin Pale)、ビッグ・ボカ・エール(Big Boca Ale)、チョランジスタウト(Chorange Stout)など、手作りのビールで有名です。ここではツアーのほか、3 コースのビールの利き酒やビール・リリース・パーティーといったイベントを数多く開催しています。

高級料理から海のアドベンチャーまで、フロリダ州サラソタ郡シャーロット郡は、沿岸部を楽しみたい旅行者に豊富なオプションを提供しています。

プンタゴルダのファット・ポイント・ブルーワリーで地ビールを試飲

プンタゴルダのファット・ポイント・ブルーワリーで地ビールを試飲
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