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フォートマイヤーズでフィッシング

フロリダ州

陽光あふれるフロリダ州のグルメ・ロード・トリップ

提供: : Samantha Crespo

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  • 州:
    フロリダ州

フロリダ州の南西岸で水揚げされるさまざまなカニ、シュリンプ、魚よりも新鮮なシーフードを見つけるのは、至難の業です。

絵のように美しい海岸線、手つかずのビーチ、グルメでいっぱいの海辺の町が連なるフロリダ州南西の海岸では、土地の味と文化の虜になるのに時間はかかりません。美しいガルフコースト(Gulf Coast)に沿ってドライブしながら、クラフトビール、すばらしいシーフード、この土地を故郷と呼ぶオーナーシェフの素敵なレストランを見つけて、フロリダ州の魅力を満喫してください。

1 日目:ネイプルズエリア

陽光が水面とトタンの屋根にきらめくオールド・ネイプルズ・ウォーターフロント(Old Naples Waterfront)で、すばらしい景色を眺めながら、獲れたてのシーフードを楽しみましょう。ジューシーなストーンクラブは、10 月中旬から 5 月中旬まで、溶かしバターを添えた温製料理や、ピリッとしたレムラードソースをかけた冷製料理として楽しめます。

ハタ、フエダイ、マヒマヒなど地元の魚は、ピンチャーズ・クラブ・シャック(Pinchers Crab Shack)のような海沿いのレストランで堪能しましょう。ネイプルズのシックなショッピング街にあるオステリア・トゥーリア・オン・フィフス・アベニュー・サウス(Osteria Tulia on Fifth Avenue South)は、地元のコリアー・ファミリー・ファームズ(Collier Family Farms)で収穫されたオーガニック食材を使ったイタリア風ガストロパブ料理を提供しています。

ネイプルズのストーンクラブの爪を使った盛り合わせ

ネイプルズのストーンクラブの爪を使った盛り合わせ
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2 日目:フォートマイヤーズ-サニベルエリア

ボートでキャベッジキー(Cabbage Key)に到着したら、パイン・アイランド・サウンド(Pine Island Sound)の展望を楽しみながらストーンクラブやピンク・ゴールド・シュリンプを堪能しましょう。人気の高いスイート・メリッサズ・カフェ(Sweet Melissa’s Café)の席を予約したら、料理評論家に愛されるフィッシュシチューなど、地元のシーフードと食材の優雅な調和をお楽しみください。

地元のウィッキッド・ドルフィン・ラム・ディスティラリー(Wicked Dolphin Rum Distillery)製造の飲み物や、数多くある地ビール製造所のビールと食事の相性を楽しみましょう。フォートマイヤーズの南にあるポイント・イーベル・ブルーイング・カンパニー(Point Ybel Brewing Company)で試飲できるエンドレス・サマー・ペール・エール(Endless Summer Pale Ale)の 1 杯は、暖かなフロリダ州の 1 日にぴったりです。締めのスイーツを楽しむなら、ノーマン・ラブ・チョコレート・サロン(Norman Love Chocolate Salon)は外せません。

3 日目:プンタ・ゴルダ・エリア

次の行先であるプンタゴルダでは、ファーマーズマーケットを散策したり、手つかずの景色が残るシャーロットハーバー(Charlotte Harbor)エリアでボート遊びが楽しめます。自分自身へのごほうびとして、新鮮なブラックグルーパーの「ハンバーガー」がお勧めのウォーターフロントのファーローズ(Farlow’s)や、地元産のベビーケールを使ったグリルサラダを提供しているビーチ・ロード・ワイン・バー+ビストロ(Beach Road Wine Bar + Bistro)で食事を楽しむのもいいでしょう。

ワンランク上の贅沢を楽しむなら、モッツァレラチーズやパテなど自家製グルメがおいしいザ・パーフェクト・ケイパー(The Perfect Caper)で席を予約するのはいかがでしょうか。1 日の締めくくりには、地元のファット・ポイント・ブルーイング(Fat Point Brewing)のタップルームや、カビーズ(Cubby’s)の自家製アイスクリームがお勧めです。

芸術的な盛り付けられたプンタゴルダの食事

芸術的な盛り付けられたプンタゴルダの食事
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4 日目:サラソタエリア

サラソタ界隈ではオーナーシェフのレストランが人気で、セイバー・サラソタ・レストラン・ウィーク(Savor Sarasota Restaurant Week)はそれぞれの店の味を体験できる絶好の機会です。砂利道の先にパインクラフト(Pinecraft)を営むアーミッシュの集落では、家族経営のレストランでほっこりとした手作りの食事や、アップルバターの自家製パン、自家製パイなどを楽しむのもいいでしょう。

この地方のファーム・トゥ・フォーク・アグリカルチャー・ガイド(Farm to Fork Agriculture Guide)には、ファーマーズマーケットや農場ツアー、観光農園などが紹介されています。また、ジェイダブズ・ブルーイング・カンパニー(JDub’s Brewing Company)、ビッグ・トップ・ブルーイング・カンパニー(Big Top Brewing Company)のような地ビールの醸造所や、トリップアドバイザー(TripAdvisor)でアメリカのベストビーチにランクされたシエスタビーチ(Siesta Beach)で 1 日を過ごしたあと、伝統的なシエスタ・キー・スパイスト・ラム(Siesta Key Spiced Rum)を味わってはいかがでしょうか。もしくは、その近くの静かで人目につかないケーシーキー(Casey Key)もお勧めです。 

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パウダーサンドのビーチ、海、空が広がるロングボートキー

旅行先

サラソタ