太平洋地域で地元のおいしい手作り料理を味わう

1 日のスタートは、この地域で焙煎されたコーヒーから始めましょう。オレゴン州ポートランドにある少量生産のロースター、コアバ（Coava）などは、コーヒーバーを経営するにとどまらず、コーヒーやコーヒー豆を購入できる売店を併設しています。ハワイのビッグアイランドでは、豊かな火山性土壌でコナコーヒーが栽培されています。手摘みのコナコーヒー豆や薫り高いコーヒーは、沿道のスタンドやレストランで楽しむことができます。

軽食には、専門店でカリフォルニア州産オリーブからとれたオリーブオイル、地元産のサラミ、その土地の農場で作ったチーズを探してみましょう。サンフランシスコ のベーカリーでゼロから作る、固めのサワードウのパンとの相性が抜群です。

締めのスイーツには、ハワイのマカダミアナッツ入りショートブレッドはいかがでしょう。旅のお土産にも最適です。または、この地域のどこにでもある手作りチョコレートの店を探してみましょう。手作りトリュフに加えて、ベーコンビッツや唐辛子など、思いもよらないものが入っているキャンディーなど珍しいアイテムも見つかります。