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世界的に有名な滝と国際都市の間で、旅行者は、ニューヨーク州中部では自分自身がそのすべての中心にいるということに気付かされます。
何キロメートルにもおよぶ田園地帯と曲がりくねったエリー運河（Erie Canal）で「アメリカのクラフトビール醸造所」と呼ばれるニューヨーク州中部は、究極のアメリカを体験できる場所として名乗りを上げています。 野球殿堂博物館（Baseball Hall of Fame and Museum）や無数のメインストリート USA（Main Street USA）、古き良きアメリカの小さな町の暮らしを反映する歴史ある村があります。 何百万年もかけて形成されている古岩の形を見てください。 舟を漕いだり泳いだり、無数の湖や水路を探索しましょう。 世界が認める歴史に根差したビールと自家蒸留のスピリッツを召し上がれ。 どこへ行ってもフレンドリーな人々が温かく迎えてくれます。
ここはブルーセントラル。
ニューヨーク州中部の伝説的なホップ畑は 1800 年代後半に国内のホップの 90％を生産し、 ニューヨーク州は何十年間もアメリカのビール生産量トップの座を守り続けました。 増えつつある醸造所、クラフトビール中心のパブ、シードル醸造所、蒸留所、ワイナリーの背後にある物語と伝統、その味わいが、「ブルーセントラル」として知られるこの地域でひとつになります。 ブルーセントラル（Brew Central）を訪れる観光客は、 アメリカビールコンテストの乾杯を味わい、国際的な賞の受賞作品を味見し、「アメリカのクラフトビール醸造所（America’s Craft Brew Destination）」でホップ畑を散歩できます。
ニューヨーク州中部、喉の乾いたお客のために注がれるビール
アウトドアアドベンチャー
州最南端のアディロンダックパーク（Adirondack Park）からキャッツキル山地（Catskill Mountains）の頂上に至るまで、ニューヨーク州中部は、起伏のゆるやかな丘や美しい湖と水路、州立森林公園（正確には 144 の州立森林公園）で象徴されます。 全長 560 キロメートルにおよぶトレイルをハイキングし、5 つの滝とひっそりたたずむ流域を眺め、変化に富んだ地形を探索しましょう。 マスが入れ食い状態のウエストカナダ川（West Canada Creek）で釣り糸を垂らしたり、オナイダ湖（Oneida Lake）でオオクチバスを狙ってみませんか。 クーパーズタウンのオトシーゴー湖（Otsego Lake）でパドルボードやカヤック、ベローナビーチでただのんびり過ごすのもおすすめです。 野趣あふれるキャンプが楽しめるキャンプ場が、公営・市営合わせて 3,500 ヵ所以上。 14 の州立公園のどれかを訪れるのもよし、60 ヵ所以上あるゴルフコースでラウンドするのもよし。どちらも、二度とない経験になることうけあいです。
ニューヨーク州中部の自然の水路をカヤックで散策
豊富な食の楽しみ
ニューヨーク州中部には、あらゆる好みに応える味があり、料理の風味はとりわけバラエティ豊富です。 地元の農業の伝統に深く根差したレシピが自慢のレストランが数多くあり、地産食材にこだわったさまざまな料理を堪能できます。 生産者が誇りをもって地元の農産物を販売する、ニューヨークのファーマーズ・マーケット・シーンを覗いてみましょう。夏の終わりとともに落ち葉が舞い降りて彩りを添え、収穫期を知らせます。 ニューヨーク州中部にある数多くの果樹園や畑では、豊かに実ったリンゴやカボチャを手摘みできます。
地元のファーマーズマーケットで売られる新鮮な野菜と果物
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