コロラド州デンバーのことを地元の人に聞いてみましょう

食べることが好きなら、デンバーでお気に入りの場所が見つかるでしょう。昔ながらのデンバーの雰囲気を味わえる、地元の人がお勧めする最初の場所は、歴史あるステーキハウスのバックホーンエクスチェンジ（Buckhorn Exchange）です。ここではロッキー・マウンテン・オイスター、バッファロー、ヤク、ガラガラヘビ、ダチョウなどの冒険的な地元料理をお楽しみいただけます。次にお勧めするシティ・オ・シティ（City, O' City）は、ベジタリアンに終日人気のお店です。ここではヒッピーの定番、グルテンミートのウイングやテンペベーコンだけでなく、バーボン漬けチキンの唐揚げ（実際にはカリフラワー）を使った、プーティン、チキン、ワッフルなど、肉を使わずに作る昔ながらの料理も提供しています。ベジタリアンであっても楽しむことができ、フルサービスのカクテルバーも併設しています。

かつてリバーノースとして知られていた、工業用倉庫と車のエリアであるライノ（RiNo）にはこの街一番のアートスペース、製作者スペース、インディーファッションの店、落書きで飾られた路地があります。非営利の現代アートセンターであり近隣に住む人たちの魂ともいえる場所、レッドライン（RedLine）を開館中に訪れたり、メラキムーン（Meraki Moon）で手作りのパンタロンやジェムストーンのジュエリーを買うのもいいでしょう。その後は、地元の人行きつけのホテル、ザ・ソース（The Source）で一つ屋根の下に集まる芸術感あふれるレストランやお店、醸造所を見て回りましょう。

旧葬儀場というのは、午後を過ごす場所として人気のある場所ではないかもしれません。でもリンガー・イーチャリー（Linger Eatuary）は地元の人々に愛される、ローワーハイランズ（LoHi）のホットスポットになっています。葬儀場として存在していたリンガーはそれほど斬新な姿をしていなかったため、このレストランは 1975 年製の RV 車を屋根の上に持ち上げてきました。レトロな RV 車はテラスのキッチンやバーとして使われ、様々な国の料理が合わさった小さなプレートが提供されます。和牛を使った小ぶりなハンバーガーや、グルテンフリーの韓国風バーベキュータコスをご賞味ください。

デンバーでのオールドウエストの趣は、ゴールドラッシュ時代にルーツを持つ音楽シーンにまでおよびます。当時デンバーには、金で稼いだお金をボードビルやバーレスクに使うために人が集まり、エンターテインメントの街と称されました。近年、1919 年建造のオグデン（Ogden）、1913 年建造のブルーバード（Bluebird）、1929 年建造のゴシック（Gothic）など、多くの歴史的な劇場がライブ音楽の場として生まれ変わっています。もちろん、最も愛されているのはレッドロックス（Red Rocks）です。伝説ともいえる野外劇場では、いわゆる地球上で唯一の天然の完璧な音響の野外劇場で、「世界で最も素晴らしいバンド」の演奏を楽しむことができます。

デンバーのバラエティに富んだ地域を見た後は、約 67 キロメートルの素晴らしいトレイルに沿って、壁で覆われた堤防のあるチェリークリーク（Cherry Creek）に戻りましょう。レンタル自転車に乗ってチェリー・クリーク・トレイルを進みながら、アメリカで最大の無料スケート場のデンバースケートパーク（Denver Skatepark）、タタード・カバー・ブックストア（Tattered Cover Bookstore）、歴史あるデンバーユニオン駅（Denver Union Station）などを覗いてみましょう。夏季の土曜日、デンバーユニオン駅では地元農家によるファーマーズマーケットが開催されています。チェリークリークと南プラット川（South Platte River）が交わるコンフルエンスパークから、カヤックで街の中心部に漕ぎ出すのもよいでしょう。何しろ中心街に急流があるなんて、めったにないことですから。