- 州:
- メイン州
メイン州のキッチンカーは、地元住民と旅人の食に関する概念を書き換えつつあります。
キッチンカーの多くのシェフは、冒険を求める人も「コンフォートフード」を目指す人も、地産の食材を使用して、それぞれ客を満足させる独自の味を展開しています。キッチンカーのメリットは何といっても、旅行資金を使い果たすことなく地元の味が楽しめるお得感でしょう。 ソーシャルメディアやファーマーズマーケットのベンダーランナップで、ここにご紹介するキッチンカーが集結しそうな場所をチェックしましょう。
メインリーバーガーズ
ポートランドまたはスカボロービーチ（Scarborough Beach）へと向かい、地元を中心に営業しているバーガートラックを目指しましょう。 チェダーチーズ、スライスしたリンゴ、オニオンのソテー、ベーコン、メープルシロップのマヨネーズを使った、受賞歴のあるメイナーバーガー（Mainah Burger）は一押しです。 トリュフ風味のフライドポテトや、サイドメニューのカリッと揚げた芽キャベツとカリフラワーも食べられるように、しっかりお腹を空かせておきましょう。
ラブカップケイクス
この小さな企業の本拠地はポートランドですが、このキッチンカーはファルマスにも出没しています。薄いグリーンとピンクに塗られた 1960 年代のキャンピングカーを探してみましょう。 毎日ブルーベリーなどの地元の食材を含む 5 種類か 6 種類のフレーバーのカップケーキに加えて、ビーガンやグルテンフリータイプのカップケーキも販売しています。 バニラ風味のバタークリームがたっぷりとコーティングされ、中はしっとりとしたバニラカップケーキは一番人気です。
ダニーズドッグズ
ブランズウィックにあるこの店のホットドッグ、バーガー、チリ・ポテト・チップといったアメリカの伝統的な「コンフォートフード」は、常に多くの人を引き寄せています。 30 年以上に渡ってこの店のファンに絶賛されているのが、焼きたてのソフトなバンズにマスタードとオニオンをたっぷりトッピングした、スチームド・ホット・ドッグです。
ローラズタケリア
メキシコ料理のファンなら、風味たっぷりのおいしい料理を提供するブランズウィックのこのキッチンカーに立ち寄りたくなるでしょう。 できたてのタコスやブリトーはもちろん、メイン州で育ったトマトを使ったこの店のロースト・トマト・サルサも試してみてください。 トルティーヤもすべて、メイン州産のオーガニックコーンを使って現地で作っています。
自家製トルティーヤの具には、毎日様々な食材が使用されています。 このキッチンカーの魅力的なロースト・トマト・サルサをたっぷりかけてください。
関連トピック:
