リンカーン ネブラスカ州

街のグルメ

これまでリンカーンと言えば、ステーキが売りの街でした。牛肉料理は今も人気のグルメですが、食文化への飽くなき関心が、この街に恩恵をもたらしています。リンカーンには、タイ料理やアフリカ料理、フォーのお店のほか、この街が長きに渡って大切にしてきたソウルフードに特化したレストランがあります。学生たちに人気のガストロパブ、ブルワリー、フードトラックも見逃せません。また、地元の農場が数多くあるこの地域では、本当のファーム・トゥ・テーブル（農地直送）がいくらでも味わえます。

ヒストリック・ヘイマーケット・ダウンタウン地区

活気あるこの地区には、レストラン、ショップ、ギャラリーなどが数多く集まっています。また、ネブラスカ州歴史博物館（Nebraska History Museum）やシェルドン美術館（Sheldon Museum of Art）、ザ・レイルヤード・リンカーン（The Railyard Lincoln）などもあり、すべて 1 日で回ることができます。ヘイマーケットでは、毎週ファーマーズマーケットが開催されます。このほかにもアートウォーク（Artwalks）、メアリー・リエプマ・ロス・メディア・アート・センター（Mary Riepma Ross Media Arts Center）での映画上映会、リンカーン・シンフォニー・オーケストラ（Lincoln Symphony Orchestra）の演奏なども催されます。

ここに集まるレストランやカフェでは、あらゆる種類の食べ物が店内や屋外で味わえます。ナイトスポットなら、ベガ（Vega）やザ・シングル・バレル（The Single Barrel）がお勧め。日没後も存分に楽しめます。

博物館、トレイル、生きた歴史

リンカーンの博物館にはほとんど何でもあります。グリーン認定を受けた、ガラスとレンガで作られた近代的な建物のインターナショナル・キルト・スタディ・センター＆ミュージアム（International Quilt Study Center and Museum）には、世界中から集められた 4,500 ものキルトが順次交替で展示されています。また、ミュージアム・オブ・アメリカン・スピード（Museum of American Speed）では、珍しいエンジンや年代物のスピード装置、レーシングカーを見学できます。街中のオアシス、サンクンガーデンズ（Sunken Gardens）もぜひ訪れてください。お子様に文化に触れる体験をさせたいなら、リンカーン・チルドレンズ・ミュージアム（Lincoln Children’s Museum）がお勧めです。ユニオンパシフィック鉄道（Union Pacific Railroad）の今は使われていない区間ですら、リンカーン地域を横断する旧線路を使用した 10 キロメートルのジャマイカ・ノース・トレイル（Jamaica North Trail）として、その役目を果たしています。