フロリダ州オーランド：グルメを満喫する素敵な休暇

オーランドにある 46 軒のレストランが、『ミシュランガイド：マイアミ、オーランド、タンパ』で紹介される栄誉を受けました。このガイドには、ミシュランの星付き店、ビブグルマン印を受けたレストラン、ミシュランのおすすめスポットが掲載されています。インスペクターは、オーランドは食べ物やワインの愛好家にうってつけであるとコメントしています。ここに来たら、キャパ・ステーキハウス・アンド・バー（Capa Steakhouse & Bar）、ケイデンス（Kadence）、ナイフ・アンド・スプーン（Knife & Spoon）、ソウセキ・モダン・オマカセ（Soseki Modern Omakase）が絶賛された理由をご自分でお確かめください。

ディズニースプリングスでは、テレビ番組に出演するシェフが作ったメニューを味わったり、有名シェフの人気スポットを見つけたりしましょう。ホセ・アンドレスのジャレオ（Jaleo）とペペ（Pepe）、森本正治のモリモトアジア（Morimoto Asia）、アート・スミスのホームカミン（Homecomin’）、ガイ・フィエリのチキンガイ（Chicken Guy）などはいかがでしょうか。プラネットハリウッド（Planet Hollywood）、リック・ベイレスのフロンテラコシーナ（Frontera Cocina）、ウルフギャング・パック・バー・アンド・グリル（Wolfgang Puck Bar & Grill）などもおすすめです。ディズニースプリングスの近くには、ハイアット・リージェンシー・グランド・サイプレス（Hyatt Regency Grand Cypress）のフォーフラミンゴ（Four Flamingos）、リチャード・ブレイス・フロリダ・キッチン（A Richard Blais Florida Kitchen）、さらにウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート スワン・アンド・ドルフィン・リゾート（Walt Disney World Swan and Dolphin Resort）のトッド・イングリッシュ・ブルーズー（Todd English’s bluezoo）など、著名人が率いるレストランがあります。

オレンジ・カウンティ・コンベンション・センター（Orange County Convention Center）やグランデレイクス（Grande Lakes）の近くにいるなら、メリッサ・ケリーがシェフを務めるJW マリオットオーランド（JW Marriott Orlando）のプリモ（Primo）や、トップシェフであるジョン・テザーが率いるザ・リッツ・カールトン・オーランド（The Ritz-Carlton Orlando）のナイフ・アンド・スプーン（Knife & Spoon）を訪れてみてはいかがでしょうか。アイコン・パーク（ICON Park）にはゴードン・ラムゼイ・フィッシュ・アンド・チップス（Gordon Ramsay Fish & Chips）、ザ・フロリダ・モール（The Florida Mall）には「ケーキ・ボス」のバディー・ヴァラストロによるカルロスベーカリー（Carlo’s Bakery）があります。フードネットワークのテレビ番組に登場した地元の人気店としては、ウェンディ・ロペスのレイェス・メスカレリア（Reyes Mezcaleria）、トリナ・グレゴリー＝プロプストのセブンバイツ（Se7en Bites）などがあります。

著名なシェフたちは、ジェームスビアード財団賞（James Beard Foundation Award）を受賞した地元の人気シェフと互角に勝負しています。受賞者には、ウィンターパーク（Winter Park）のプラート（Prato）やメイトランド（Maitland）のルークス・キッチン（Luke’s Kitchen）のブランドン・マグラメリー、ウィンターパークのザ・ラヴェナス・ピッグ（The Ravenous Pig）とディズニースプリングスのザ・ポライト・ピッグ（The Polite Pig）のジェームズとジュリー・ペトラキス、2 つのカブキ・スシ（Kabooki Sushi）のシェフ、ヘンリー・モーソがいます。

I ドライブ（I-Drive）として知られる賑やかなインターナショナルドライブ（International Drive）や近くのレストラン街では、あらゆるお好みや予算に合った素晴らしい選択肢があります。I ドライブのアイコンパーク（ICON Park）に沿って、カントリー歌手のブレイク・シェルトンのオールレッド（Ole Red）や、ティン・ルーフ（Tin Roof）、ヤードハウス（Yard House）、タパトロ（Tapa Toro）などを訪れましょう。近くのポイントオーランド（Pointe Orlando）なら、キューバ・リブレ・レストラン・アンド・ラム・バー（Cuba Libre Restaurant & Rum Bar）とタベルナ・オーパ（Taverna Opa）がおすすめです。数分先にはオーランドのレストラン街地区があり、ドラゴンフライ（Dragonfly）、炉端グリル & 寿司（Robata Grill & Sushi）、クリスティーニ・リストランテ・イタリアーノ（Christini’s Ristorante Italiano）、エディー V プライム・シーフード（Eddie V’s Prime Seafood）など、定評のあるレストランが軒を連ねます。

オーランドのダウンタウンや周辺地区では、各国料理や地元料理など心躍る幅広いグルメを楽しめます。アーティザンテーブル（Artisan’s Table）では、ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）のグルメメニューをお試しいただけます。また、310 レイクサイド（310 Lakeside）ではエオラ湖（Lake Eola）の素晴らしい景色を眺めながら受賞歴のある料理を堪能できます。ワンランク上の体験をお求めの方には、ザ・ボエム（The Boheme）、ドヴコーテ・レストラン（DoveCote Restaurant）、ラッセルズ・オン・レイク・アイヴァンホー（Russell’s on Lake Ivanhoe）をおすすめします。ノースクォーター地区（North Quarter District）では、レイェス・メスカレリア（Reyes Mezcaleria）で風味豊かなメキシコ料理とテキーラのカクテルをお楽しみください。ミルズ 50（Mills 50）では、バイツ・アンド・バブルス（BITES & Bubbles）のフランス風の料理を味わいましょう。その他ダウンタウン地区で人気があるのは、ザ・ストランド（The Strand）の伝統的な料理を現代的にアレンジしたメニューや、マキシンズ・オン・シャイン（Maxine’s on Shine）での音楽を楽しみながら食べるブランチや多彩な夕食です。魅力的な店内でフロリダ州名物を堪能できるザ・タップ・ルーム・アット・ダッシュブレッド（The Tap Room at Dubsdread）もおすすめです。ダウンタウンの北にあるエレガントなウィンターパークには、称賛の声がやまないレストランがたくさんあります。特に、ザ・ラヴェナス・ピッグ、プラート、シェ・ヴィンセント（Chez Vincent）、ザ・グラスナイフ（The Glass Knife）、ハミルトンズキッチン（Hamilton’s Kitchen）などが有名です。

ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート®（Walt Disney World ® Resort）のディズニースプリングスでは、世界各国の料理をお楽しみいただけます。ここでは革新的なフュージョン料理やカウンターでのサービスを堪能できるほか、さらにオーランドで最も有名人シェフが集結している場所です。ザ・エジソン（The Edison）では、伝統的なアメリカ料理、クラフトカクテル、週末の夜のバーレスクなど、ユニークなエンターテインメントをお楽しみいただけます。下の階には、エンゾーズ・ハイダウェイ・トンネル・バー（Enzo’s Hideaway Tunnel Bar）への秘密の入り口があります。どこでお食事をするにしても、ギデオンズベークハウス（Gideon’s Bakehouse）の贅沢なクッキーを食べ損ねないようにしましょう。

ユニバーサルシティウォーク（Universal CityWalk）では、ショッピング、家族向けのエンターテイメント、オーランドで最も美味しい料理が楽しめるレストランをお楽しみいただけます。ザ・トゥースサム・チョコレート・エンポリウム・アンド・セイボリー・フィースト・キッチン（The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen）ではスチームパンクをテーマにした料理を、ザ・カウフィッシュ・スシ・バーガー・バー（The Cowfish Sushi Burger Bar）では味覚の融合、ビッグファイア（Bigfire）では炭火焼き料理を、そしてビーボ・イタリアン・キッチン（VIVO Italian Kitchen）での本格料理をお楽しみください。

オーランド国際空港（MCO）、オーランド・サンフォード国際空港（SFB）、メルボルン・オーランド国際空港（MLB）に到着したら、レンタカーを借りて自分のペースでこのエリアを見て回りましょう。サンレール（SunRail）通勤鉄道などの公共交通機関も利用できます。