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ナパバレーの食べ物とワインの祭典

カリフォルニア

グルメたちがカリフォルニア州のナパバレーをこよなく愛する6つの理由

提供: Heather Lalley

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    カリフォルニア

ワインのテイスティングは、確かに素晴らしいです。

しかし、カリフォルニア州ナパバレーで楽しい時間を過ごす方法は他にもあります。特に、ワインを片手に絶品のお食事を楽しみたい方は、旅程にお料理教室も含めることもできます。

1. ワイナリーでのお料理体験

ナパバレーにある多くのワイナリーにはキッチンにシェフが常駐し、観光客に食事とワインの相性について教えるお料理教室を開催しています。ケーキブレッド・セラーズとペジュで開かれているお料理教室のラインナップをご覧ください。また、シャトー・レイン・ワイナリー、B セラーズ、V.サットゥイ・ワイナリーでも、思い出に残るおもてなし料理を教えています。

2. 料理教室

多くのグルメたちにとって、料理教室に参加するナパバレーでの一日(または数日)は夢のような体験でしょう。料理教室で大好物の作り方を学び、料理の腕前をさらに磨いてみませんか。シルバラード・クッキング・スクールでは地元産の旬の食材を使った料理を作り、B&B のシダー・ゲーブルズ・インではシェフが自らお手本を示します(シダー・ゲーブルズ・インの料理教室では、お客様ご自身が作ったディナーをロウソクの明かりを灯したテーブルでお楽しみいただけます)。

ナパバレー旅行にワイナリー、B&B、料理教室などを加えて、人と交流しながら美味しさを味わってみましょう。

ナパバレー旅行にワイナリー、B&B、料理教室などを加えて、人と交流しながら美味しさを味わってみましょう。
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3. 食とワインのイベント

ナパバレーでは一年を通じてさまざまな食とワインのイベントが開催されています。1 月は「ナパ・トラフル・フェスティバル」、3 月は「フレーバー!ナパバレー」が開かれます。どちらのイベントも、カリフォルニア・ワイン・カントリーにちなんだ美味しい味覚を試飲できる絶好のチャンスです。

ワインテイスティングは、毎年 3 月に開催される食の祭典「フレーバー!ナパバレー」のメインイベントです。

ワインテイスティングは、毎年 3 月に開催される食の祭典「フレーバー!ナパバレー」のメインイベントです。
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4. ワインだけにとどまらないさまざまなテイスティング

ラウンド・ポンド・エステート・オリーブ・オイルやルセロ・オリーブ・オイルでオリーブ・オイルをテイスティングしてあなたの味覚を刺激してみませんか。バウンティ・ハンター・ワイン・バーとスモーキン BBQ では、バーボンやライ麦のスピリッツを試飲できます(柔らかい燻製肉のためにおなかの余裕を残しておきましょう)。グレイストーンにあるカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカでは、職人の作ったチョコレートやチーズ、塩漬け肉、オリーブ・オイルなど、テイスティングバーでさまざまな試飲や試食が楽しめます。

5. カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ

ここは食とワインが大好きな人にとっては夢のような場所です。世界的に有名なこのカレッジでは、食とワインを愛する人たちのために料理教室を開催しています。シェフによるデモンストレーション、買い物、テイスティングバーのほか、「ワイン・スペクテイター・グレイストーン・レストラン」、「コンサーバトリーレストラン」、Illy の「ベイカーカフェ」で食事を楽しめます。

6. オックスボー・パブリック・マーケット

この美しいマーケットは、上質な食材やワインが集まる地元の中心的な存在となっています。3,700 平米もの広大な敷地内には、ナパ川沿いに椅子が並べられた屋外デッキや、地元の食材店やカフェ専門店、周辺地域の農場の有機農産物などが出店します。

オックスボー・パブリック・マーケットには、地元の食材店やカフェ専門店をはじめ、周辺地域の農場の有機農産物などが出店します。

オックスボー・パブリック・マーケットには、地元の食材店やカフェ専門店をはじめ、周辺地域の農場の有機農産物などが出店します。
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